728x90 반응형 마늘장아찌 곰팡이1 마늘장아찌 초록색 먹어도 되나요? 마늘장아찌 초록색 먹어도 되나요?안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 궁금해하는 마늘장아찌의 "초록색으로 변한 마늘, 먹어도 괜찮은지"에 대해 알아보겠습니다. 마늘장아찌가 초록색으로 변하면 불안하게 느껴질 수 있지만, 그 이유와 먹어도 안전한지에 대해 자세히 설명해 드리겠습니다.✅ 마늘장아찌가 초록색으로 변하는 이유마늘이 초록색으로 변하는 현상은 주로 **자연적인 화학 반응**에 의한 것이며, 이것은 마늘 속 성분이 환경에 따라 변화한 결과입니다. 마늘은 원래 **유황 화합물**을 많이 포함하고 있어, 다양한 조건에서 색 변화가 일어날 수 있습니다. 그러므로 초록색으로 변했다고 해서 마늘이 상했다거나 유해하다는 뜻은 아니에요.📌 1) 유황 화합물과 산성 성분의 반응마늘에 포함된 **유황 화합물**은 산성 환.. 2025. 3. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
